Söndag
Inatt somna jag inte förrän halv 5..helt omöjligt och sova..var inte ett dugg trött ;p Till slut somna jag iaf från Vänner..vakna lite senare av att datorn fortfarande stod på..;)
Åkte bort te Erika en sväng förut idag...vi spela lite kort och babbla i allt möjligt..
Sedan jag kom hem har jag bara legat i sängen och kikat Vänner..så tråkigt..vill att dt ska hända något..åka ifrån Orsa vore ju skönt..;p Räcker att man är här 3 dagar så e man less..;p
Myste iaf ner mig i soffan förut med cashewnötter och kakor och kikade på Wipe Out på 5:an..rätt roligt program :)
Vad ska man hitta på nu tro..? E sugen på att baka nåt nytt och gott..
Imorgon kanske man ska prova sig på dessa..
Chocolate cupcakes
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering
Busat lite med Emil idag oxå..men han var inte så rolig eftersom han bara sov..haha ;p
Nu får dt blir te och skorpor...såg att I Robot går på 3:an och Beck på 4:an..så blir att sätta sig i soffan igen..
Kramar ♥
~All of the things that I want to say
Just aren't coming out right
I'm tripping inwards
You got my head spinning
I don't know where to go from here..~
Åkte bort te Erika en sväng förut idag...vi spela lite kort och babbla i allt möjligt..
Sedan jag kom hem har jag bara legat i sängen och kikat Vänner..så tråkigt..vill att dt ska hända något..åka ifrån Orsa vore ju skönt..;p Räcker att man är här 3 dagar så e man less..;p
Myste iaf ner mig i soffan förut med cashewnötter och kakor och kikade på Wipe Out på 5:an..rätt roligt program :)
Vad ska man hitta på nu tro..? E sugen på att baka nåt nytt och gott..
Imorgon kanske man ska prova sig på dessa..
Chocolate cupcakes
Ingredienser
3 st ekologiska ägg2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
8. Chocolate frosting:
9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
10. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
Busat lite med Emil idag oxå..men han var inte så rolig eftersom han bara sov..haha ;p
Nu får dt blir te och skorpor...såg att I Robot går på 3:an och Beck på 4:an..så blir att sätta sig i soffan igen..
Kramar ♥
~All of the things that I want to say
Just aren't coming out right
I'm tripping inwards
You got my head spinning
I don't know where to go from here..~
Kommentarer
Trackback
