Knäck
Idag blir det knäck i massor!
Ingredienser:
-
2 dl Strösocker
-
2 dl ljus sirap
-
2 dl vispgrädde
-
1 dl hackad mandel eller hasselnötter
Gör så här:
Blanda socker, sirap och vispgrädde i en tjockbottnad kastrull (så att det inte bränner fast).
Låt koka upp, rör lite då och då. Sänk värmen när det börjat koka, men sänk inte mer än att det fortsätter koka. Låt koka ca 20-45 minuter till smeten blivit seg. Tiden beror på hur vid kastrull du har.
Ju vidare kastrull desto snabbare går det.
För att se när knäcken är klar gör man "kulprovet". Det innebär att man tar en liten klick av smeten i ett glas kallt vatten och se om du lätt kan forma smeten till en kula. Då är det klart! Låt annars koka ytterligare och gör om testet.
När kulprovet har fått godkänt så rör man i den hackade mandeln eller nötterna.
Fördela smeten i små knäckformar. Låt stelna.
Förvara i burk med smörpapper mellan lagren.
Källa: http://www.recepten.se
Har även köpt ett nytt lösviktste idag:
Kobbs - Himlagott
Svart te från Asien blandat med blåklint och apelsinblomma. Kvitten, persika och grädde står för den himmelska smaksättningen.
Hej!
Jag har en gåta på min blogg. Om du svarar rätt har du chansen att vinna årets julklapp! Var med och svara rätt du med.
Ps. Jag kommer att ha 5 tävlingar innan jul, så du har ännu större chans att vinna! Ds.
Taack så mycket (: d samma.
Det är super med mig, hur är det själv?
Förstår att du klurar på norge igen..här verkar det inte finnas några jobb öht :S Jag jobbar iaf lite extra men det är tyvärr väldigt sällan :(
ooh härlig, har aldrig ätit knäck :P
ska till körskolan imorgon och senare i veckan blire party tror jag ;D
själv då?
Ja det får jag ta och göra.
Yes, har kört några lektioner och så bara, ska börja med teorin snart. Det är skitkul!
Julklappar, ser inte fram emot och handla de, fyfan va tråk :p ja e så dplig på å hitta saker man kan köpa till folk :P
Jag jobbar extra här på Konsum..inte det roligaste men men ;) Tyvärr jobbar jag inte förrän 19:e Dec nu så det är väldans sega dagar jag har framför mig :P Mindre kul..
jag är lite smått rädd för den haha.
Du har vart såpass smart och köpt dom i tid eller iallafall innan alla är helt hysteriska i affärerna. Jag har inte köprt en ända:P
Kul att du är med idag igen ;)
vart jobbar du extra då? :)
Ahaaa...du får gå upp tidigt som tusan då? eller? :P Ja men det är väl något som funkar ett tag iaf :)
